そうめんかぼちゃ(錦糸瓜)
2009年 05月 07日
そうめんかぼちゃ?・・・錦糸瓜(きんしうり)とも言うそうです。
数年前から我が家では食べてるんです
「そうめん」と言う訳は・・
身が麺の様になってるんです
食感はシャリシャリした感じで「かぼちゃ」?より「瓜」ですね
サラダ、煮物、炒め物、色々楽しめる食材なのです。
って?
今日からお料理ブログに変身か?
「漆」やめるのか?
・・・ではないんですが・・・
食べた後は・・・
作ります^^
そう!
漆塗りなのですw
以前、作った物は完売しちゃったので追加製作!!
モリモリ食べて作りましたww
煮物、炒め物、サラダ、そうめんの如くつゆにつけたり・・・何個食べたか・・・
流石に飽きますが・・・
そうめんかぼちゃの外側は割りと硬いので
乾燥後、内側を布張りで補強しつつ漆で塗り固めていきます
外側をタメ塗りに内側を朱塗りに仕上げました。
今が旬の竹の子炊き込みごはんを盛り付けました
卵焼きとキュウリの一夜漬けを添えて今日のお昼ご飯です
ちなみに箸置きはイチョウの葉をうるしで塗り固めた物です^^
数年前から我が家では食べてるんです
「そうめん」と言う訳は・・
身が麺の様になってるんです
食感はシャリシャリした感じで「かぼちゃ」?より「瓜」ですね
サラダ、煮物、炒め物、色々楽しめる食材なのです。
って?
今日からお料理ブログに変身か?
「漆」やめるのか?
・・・ではないんですが・・・
食べた後は・・・
作ります^^
そう!
漆塗りなのですw
以前、作った物は完売しちゃったので追加製作!!
モリモリ食べて作りましたww
煮物、炒め物、サラダ、そうめんの如くつゆにつけたり・・・何個食べたか・・・
流石に飽きますが・・・
そうめんかぼちゃの外側は割りと硬いので
乾燥後、内側を布張りで補強しつつ漆で塗り固めていきます
外側をタメ塗りに内側を朱塗りに仕上げました。
今が旬の竹の子炊き込みごはんを盛り付けました
卵焼きとキュウリの一夜漬けを添えて今日のお昼ご飯です
ちなみに箸置きはイチョウの葉をうるしで塗り固めた物です^^
by yamhis
| 2009-05-07 22:07
| 漆